“Arroz com História” mostra a tradição do descasque do arroz no Moinho da Passagem

O ciclo do arroz continua a ser contado em Estarreja, no âmbito do projeto “Arroz com História”. No próximo sábado, 18 de outubro, pelas 9h30, o público é convidado a descobrir a arte tradicional do descasque do arroz, no Moinho da Passagem, em Canelas, recentemente restaurado.

Esta sessão dedicada ao descasque dá continuidade à viagem pelas diferentes fases do cultivo e transformação do arroz, produto que marca a identidade agrícola e cultural do concelho. A atividade propõe uma imersão nas práticas tradicionais, permitindo compreender como se separa o grão da casca através de métodos artesanais, num espaço que testemunha o engenho e a herança das comunidades rurais locais.

Para enriquecer a experiência, os participantes terão ainda a oportunidade de visitar gratuitamente o museu Fábrica da História - Arroz, ao longo do dia, permitindo conhecer com detalhe a cultura orizícola, e toda a história e tradição que conduziu aos tempos atuais.

As inscrições são gratuitas, mas obrigatórias, devendo ser efetuadas através do e-mail fabrica.historia@cm-estarreja.pt. Após a confirmação, os inscritos receberão a localização exata do ponto de encontro.

Com esta iniciativa, Estarreja continua a afirmar-se como território de memórias vivas e de saberes preservados, celebrando o arroz não apenas como cultivo, mas como parte integrante da sua história e identidade.

Esta é uma iniciativa da Câmara Municipal de Estarreja, através do BioRia e do Museu Fábrica da História - Arroz, em parceria com produtores locais.