Arroz com História – Tradição em Mãos

Arroz com História – Tradição em Mãos

Sementeira: 9 de maio, 15H00
Plantação: 30 de maio, 15H00
Monda: 1 de agosto, 09H30
Colheita: 3 de outubro, 15H00
Descasque: 24 de outubro, 09H30
Prova gastronómica: 7 de novembro, 15H00

Inscrições gratuitas e prévias fabrica.historia@cm-estarreja.pt 

A produção de arroz em Estarreja, uma cultura tão identitária da região, está novamente aberta a todos os curiosos que pretendam experimentar as várias fases do cultivo. Desde a germinação da planta até ao bago cozinhado, há todo um ciclo com diversas etapas, como a sementeira, plantação, monda e colheita. Com a orientação de produtores de arroz do concelho, arregace as mangas e entre nas terras férteis do Baixo Vouga Lagunar. Uma compilação de experiências únicas, que permite aos participantes visitar gratuitamente o museu Fábrica da História – Arroz, dando a conhecer com detalhe a cultura do arroz, e toda a história e tradição que conduziu aos tempos atuais.

:::Nota: As datas e horas das atividades podem sofrer alterações, por questões relacionadas com condições meteorológicas ou de logística.